莼菜和荇菜的区别_荇菜的拼音_莼菜价格

莼菜和荇菜图片

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野生莼菜图片和荇菜图片

3 将莼菜倒入漏筛中,用清水略冲洗掉包装中的泡水,备用。注意冲洗时,不要过份冲洗,以免将莼菜表面附着的胶质物冲洗掉。

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4 用小煮锅,中火,下少许花生油,先将云腿丝煸炒出香味,再下笋丝翻炒片刻,溅入料酒,炒匀。

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5 倒入清鸡汤,再加入3碗清水(约350毫升),大火煮开后,改小火,煮1分钟。

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1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份,这一步一定要用漏勺才行

2.洗净的莼菜放入碗中,加入姜蒜末,加入盐

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3.淋入生抽,放点儿醋,加少许香油

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4.加入剁椒,洒把细香葱花,拌匀即可食用

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1、冲洗莼菜要用漏勺,将莼菜放入漏勺里直接放水龙头下冲洗,这样莼菜才不会跑掉;

2、里面的调味品可随自己的喜好更换,只要简单一拌就是碗好菜。

1、清热解毒,杀菌消炎 莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮;

2、防癌抗癌 莼菜粘液中的多糖,对实验动物某些肿瘤有抑制作用,将加入癌瘤毒遗传基因的B淋巴细胞和致癌物一起培养后,再把莼菜中的成分掺入,结果发现其对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用;

3、防治贫血、肝炎 莼菜中含有丰富的维生素B12,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症;

4、益智健体 莼菜中含有丰富的锌,为植物中的锌王,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症;

5、增强机体免疫功能 莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物,是一种较好的免疫促进剂,可以增强机体的免疫功能,预防疾病的发生。

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