鲜花当茶喝 安全不安全

泡杯玫瑰花茶来美容、喝杯菊花茶清清火。天气渐热,都市青年,尤其是女性白领掀起了一股喝鲜花茶美容的时尚热潮,金银花、玫瑰、牡丹、贡菊、百合等无不可以冲泡。但这些似茶而非茶的代用茶在热销的同时,也成了卫生监管的一块空白。

代用茶有饮用禁忌

从茶叶专业批发市场时了解到,各种鲜花茶卖得很火。商家称,作为代用茶,鲜花茶有清火养颜作用,随着气温上升,这些代用茶的需求量逐渐增大。而在市中心的商场超市也有同样发现,各类代用茶被商家摆在了显眼的位置,分门别类把它们分装成小包,便于市民选购。

所谓代用茶,是指选用可食用植物的叶、花、果、根茎等为原料加工制作的、采用类似冲泡方式供人们饮用的产品。目前的代用茶主要分为叶类、花类和果类。叶类包括银杏茶、桑叶茶、薄荷茶等;花类茶包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金银花等;果类包括大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子等。

中医专家,代用茶和茶叶的饮用方式相同,但是和茶叶相比,两者之间的差别还是很大的:茶是任何人都可以饮用的,而某些代用茶作为中药,是有所限制的,如苦丁茶存在禁忌人群,金银花脾胃虚寒体质的人不宜服用;桃花、红花有出血倾向者不宜服用。

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泡杯玫瑰花来美容、喝杯菊花清清火。天气渐热,都市青年,尤其是女性白领掀起了一股喝鲜花美容的时尚热潮,金银花、玫瑰、牡丹、贡菊、百合等无不可以冲泡。但记者了解到,这些似而非的代用在热销的同时,也成了卫生监管的一块空白。

代用有饮用禁忌

昨天记者走访叶专业批发市场时了解到,各种鲜花卖得很火。商家称,作为代用,鲜花有清火养颜作用,随着气温上升,这些代用的需求量逐渐增大。而在市中心的商场超市记者同样发现,各类代用被商家摆在了显眼的位置,分门别类把它们分装成小包,便于市民选购。

所谓代用,是指选用可食用植物的叶、花、果、根茎等为原料加工制作的、采用类似冲泡方式供人们饮用的产品。目前的代用主要分为叶类、花类和果类。叶类包括银杏、桑叶、薄荷等;花类包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金银花等;果类包括大麦、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子等。

中医专家告诉记者,代用和叶的饮用方式相同,但是和叶相比,两者之间的差别还是很大的:是任何人都可以饮用的,而某些代用作为中药,是有所限制的,如苦丁存在禁忌人群,金银花脾胃虚寒体质的人不宜服用;桃花、红花有出血倾向者不宜服用。记者随机采访了几位消费者,发现无一人知道代用也存在“饮用禁忌”一说。

不受“QS”规定限制

2007年1月1日起,国家质监部门规定叶产品必须加贴“QS”(产品质量)标志。然而,菊花、大麦、苦丁、绞股蓝等代用并不受此规定限制。因此,目前的代用生产者大多以没有具体标准为由,对代用质量和卫生标准也没有相应要求。不在“QS”认证范围的代用,似乎脱离了监督的“法眼”,记者在走访超市和部分市场时发现,市场上销售的此类代用基本为散装,部分商家散放在玻璃箱中,有的甚至摊放在金属盘子里,很多消费者直接用手挑选放在盘子中的各种鲜花类代用,卫生状况不容乐观。而超市里面各种分装好的代用,也只是商场方自行包装,并简单地在包装上注明产品名称和包装时间,关于卫生标准、保质期等信息一概没有。

叶协会相关人士介绍说,目前很多商都只是在生产叶的同时“顺带”生产销售一小部分的代用,很少有大的厂家专门生产代用的。目前市场的代用多为一些散户在生产销售,加上市场进入门槛低,因此“质量也就很难保证”。

首部“标准”剑指代用卫生

记者了解到,北京首部《代用卫生要求》地方标准(以下简称《标准》)今年2月1日起已经开始实施。《标准》首次针对代用中的有害物质限量和微生物指标作出强制规定,比如铅、汞、黄曲霉毒素B1、六六六总量等首次成为代用的强制检验项目,并规定了详细的限量标准。还明确代用不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等3种病菌,大肠杆菌和菌落总数也有严格限量。在检验时,凡霉变、虫蛀、有异味等有任一项未达标即不合格。

业内人士认为,《标准》虽然只是北京市地方标准,但是它的积极意义在于唤起人们对代用卫生状况的关注,弥补了对这类产品监管的空白区,可以促进行业的健康有序发展,也有利于保障消费者的合法权益。因为目前本地尚未出台类似标准,在选用代用时,市民应该慎重选择。

泡杯玫瑰花茶来美容、喝杯菊花茶清清火。天气渐热,都市青年,尤其是女性白领掀起了一股喝鲜花茶美容的时尚热潮,金银花、玫瑰、牡丹、贡菊、百合等无不可以冲泡。但记者了解到,这些似茶而非茶的代用茶在热销的同时,也成了卫生监管的一块空白。

代用茶有饮用禁忌

昨天记者走访茶叶专业批发市场时了解到,各种鲜花茶卖得很火。商家称,作为代用茶,鲜花茶有清火养颜作用,随着气温上升,这些代用茶的需求量逐渐增大。而在市中心的商场超市记者同样发现,各类代用茶被商家摆在了显眼的位置,分门别类把它们分装成小包,便于市民选购。

所谓代用茶,是指选用可食用植物的叶、花、果、根茎等为原料加工制作的、采用类似冲泡方式供人们饮用的产品。目前的代用茶主要分为叶类、花类和果类。叶类包括银杏茶、桑叶茶、薄荷茶等;花类茶包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金银花等;果类包括大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子等。

中医专家告诉记者,代用茶和茶叶的饮用方式相同,但是和茶叶相比,两者之间的差别还是很大的:茶是任何人都可以饮用的,而某些代用茶作为中药,是有所限制的,如苦丁茶存在禁忌人群,金银花脾胃虚寒体质的人不宜服用;桃花、红花有出血倾向者不宜服用。记者随机采访了几位消费者,发现无一人知道代用茶也存在“饮用禁忌”一说。

不受“QS”规定限制

2007年1月1日起,国家质监部门规定茶叶产品必须加贴“QS”(产品质量)标志。然而,菊花茶、大麦茶、苦丁茶、绞股蓝茶等代用茶并不受此规定限制。因此,目前的代用茶生产者大多以没有具体标准为由,对代用茶质量和卫生标准也没有相应要求。不在“QS”认证范围的代用茶,似乎脱离了监督的“法眼”,记者在走访超市和部分茶市场时发现,市场上销售的此类代用茶基本为散装,部分商家散放在玻璃箱中,有的甚至摊放在金属盘子里,很多消费者直接用手挑选放在盘子中的各种鲜花类代用茶,卫生状况不容乐观。而超市里面各种分装好的代用茶,也只是商场方自行包装,并简单地在包装上注明产品名称和包装时间,关于卫生标准、保质期等信息一概没有。

茶叶协会相关人士介绍说,目前很多茶商都只是在生产茶叶的同时“顺带”生产销售一小部分的代用茶,很少有大的厂家专门生产代用茶的。目前市场的代用茶多为一些散户在生产销售,加上市场进入门槛低,因此“质量也就很难保证”。

首部“标准”剑指代用茶卫生

记者了解到,北京首部《代用茶卫生要求》地方标准(以下简称《标准》)今年2月1日起已经开始实施。《标准》首次针对代用茶中的有害物质限量和微生物指标作出强制规定,比如铅、汞、黄曲霉毒素B1、六六六总量等首次成为代用茶的强制检验项目,并规定了详细的限量标准。还明确代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等3种病菌,大肠杆菌和菌落总数也有严格限量。在检验时,凡霉变、虫蛀、有异味等有任一项未达标即不合格。

业内人士认为,《标准》虽然只是北京市地方标准,但是它的积极意义在于唤起人们对代用茶卫生状况的关注,弥补了对这类产品监管的空白区,可以促进行业的健康有序发展,也有利于保障消费者的合法权益。因为目前本地尚未出台类似标准,在选用代用茶时,市民应该慎重选择。

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