夜来香的功效与作用

功效具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的作用

适宜人群一般人群均可食用

夜香花就是夜来香,夜香花具有非常高的营养价值和药用价值,夜香花的花期在每年的5-8月份之间,很少结果。夜香花非常芳香,尤其在夜晚更加芬芳,但是夜香花对人体健康不利,所以晚上最好不要长时间在夜香花前停留。夜香花具有很高的药用价值,可以清肝明目、去翳,在很多地区,夜香花都用来治疗结膜炎和疳积上眼症。

夜来香的功效与作用及禁忌图片

夜香花的营养价值

香花菜又名夜香花,叶形略似薄荷,故有绿薄荷之名,可作普通蔬菜吃,要在夏天才买得到,叶和茎皆香味。 用香花菜来煎鸡蛋,是十分普通的食法,除食味甘美外,更有治头晕头风功能,如觉头部刺痛,则可以香花菜煲水或滚汤饮。香花菜对治疗一般妇女病症,都会有效。 除了煎蛋之外,还可配肉类滚汤佐膳,可助调理肝气。香花菜含植物维生素A和C。能明目和预防头晕头痛。

夜来香的功效与作用禁忌图片

夜香花的功效与作用

作用很多的,疏风解表;化湿和中;行气活血;解毒消肿。主治感冒头痛;发热咳嗽;中暑;食积不化;不思饮食;脘腹胀满疼痛;哎吐泻痢;风湿痹痛;遗精;月经不调;牙痛口臭;胬肉遮睛;皮肤湿疮;瘾疹瘙痒;跌打损伤;蛇虫咬伤。

夜香花的做法

夜香花汤

食材主料:夜香花100g、瘦肉30g;辅料:油适量、盐适量、瑶柱10g、浓缩鸡汁10g、姜2片。

步骤

(1)将花枝柄掐断,只用花蓇朵部分,冲洗干净后,再用淡盐水浸泡15分钟,捞起,沥干水备用。将瑶柱用清水浸泡20分钟,泡软。将泡软的瑶柱捞起,放置于枮板上,将刀放平,用力下压瑶柱粒,边将刀在水平方向上来回揉搓,慢慢将瑶柱搓出丝状。

(2)这是已经搓出来的瑶柱丝。将瑶柱丝盛起备用。将瘦肉切成花生米大小相约的丁粒,加少许的盐、糖抓匀,然后水滑上浆备用。大火烧锅,放入少许的花生油,再下姜片煸出香味。

(3)倒入一碗清水,然后加入1/4汤匙的浓缩鸡汁,用锅勺将它晕化后,再加入3碗清水。大火煮沸后,加入瑶柱丝。在放入瑶柱丝,煮沸后2分钟,再放入夜香花,煮2分钟。

(4)最后将瘦肉丁倒入汤中,汤沸后,加适量的盐调味。将所有食材兜匀,出锅装碗即成。

食用夜来香的功效与作用图片

夜香花的食用方法

鲜叶外用适量开水烫后贴之。(脚臁外伤糜烂,用鲜叶锤猪肥肉敷患处。)

①治风湿病:夜来香一两,铁筷子五钱。泡酒服,一日二次,每次五钱。

②治筋骨疼痛:夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。

夜香花的食用禁忌

夜间停止光合作用时,夜来香会排出大量的废气,对人的健康极为不利,因而在晚上不应在夜来香花丛前久留。

夜香花是夜来香吗

我们这里所说的夜来香是萝藦科、夜来香属的藤状灌木。又叫夜香花、夜兰香。夜来香枝条细长,夏秋开花,黄绿色花朵傍晚开放,飘出阵阵扑鼻浓香,在南方多用来布置庭院、窗前、塘边和亭畔。同时又是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛,麻疹上眼、角膜去翳等。但是,夜来香最好不要在室内摆放,它浓郁的花香不利于人们的身体健康。

夜香花的药用价值非常高,可以清肝明目,可以治疗目赤肿痛、麻疹上眼、角膜炎等。夜香花还可以治疗风湿病、筋骨疼痛,夜香花煎鸡蛋可以治疗头晕头风,夜香花还可以疏肝理气。夜香花夏秋开花,一方面可以作为观赏用,另一方面可以作为蔬菜食用,对人体健康有非常好的保健功效。

夜来香的功效图片

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清肝,明目,强筋壮骨,祛风除湿。

夜来香主治

主治目赤红肿,角膜生翳;外用于疮疖脓肿。

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