墨西哥健康美食仙人掌_墨西哥仙人掌传统食物_仙人掌治胃病的使用方法

仙人掌在大家眼里无非就是一种带刺的植物,日常生活中常常被摆在电脑桌前防辐射,也有些人喜欢养在家中,但是有孩童或是宠物的家庭中,就看不见仙人掌,因为仙人掌浑身是刺,还是带有一定的危险性。

墨西哥仙人掌的吃法图片

总觉得仙人掌只是一种观赏植物,殊不知它竟是地地道道的美食。可入食、入药,可凉拌、清炒、煎烤……what!!!听起来便觉得扎嘴、扎胃、又扎心。

长期喝仙人掌果的功效图片

仙人掌科约有2000个品种,其中有一半的种类源于墨西哥。听说,墨西哥都是成片种植仙人掌的,就跟我们种大白菜一样。在墨西哥人那里,仙人掌就跟普通的蔬菜没什么两样。上至总统部长,下到平民百姓,每个人都会吃仙人掌。当然了,为了防止扎破嘴,首先就得将仙人掌外面的刺和硬皮去掉。

墨西哥仙人掌好吃吗图片

很多人以为墨西哥人吃的就是我们常见的长满大刺的仙人掌,其实并不是,早在很多年前,墨西哥人就培育了可以吃的仙人掌。在当地的蔬菜产量排行第五名,除了当地人自己食用,还有很多仙人掌产品销往国外。

墨西哥仙人掌果图片图片

如果说中国人有一百种包饺子的方法,那么墨西哥人就有一百种烹饪仙人掌的方法,比如凉拌仙人掌、烤仙人掌、煎仙人掌、炒仙人掌,怎么喜欢怎么来!不过当地最常见的吃法是配合着塔克饼一起吃,简单来说,就是用玉米粉制作的薄饼,卷着切碎的牛排或其他肉类和仙人掌条,蘸着辣椒酱一起食用,就跟中国的肉夹馍一样。

墨西哥仙人掌传统食物图片

这道小吃的名字叫做烤仙人掌,制作方法也特别的简单,首先一定是要将仙人掌上面的刺通通刮掉,然后再将这些处理好的仙人掌大火烤制,等仙人掌全部烤熟以后,再把它们切成长条,然后根据个人的口味撒上各种各样的调料,这样一道美味的烤仙人掌就做出来了,价格不贵而且还十分的美味。

仙人掌治胃病的使用方法图片

墨西哥人时常要将仙人掌用于美食的烹饪之中的,处理过后的仙人掌虽然不再碧绿可人,但变得细嫩柔软,仙人掌煲汤有清热解毒的作用,还能养胃。

墨西哥仙人掌卷图片

墨西哥人还喜欢制作仙人掌酒、仙人掌果果酱、仙人掌果蜜汁、仙人掌果蜜饯等食品。在墨西哥,有超过300种食品需要用到仙人掌做原料。

除了能吃,仙人掌还能入药,仙人掌的药用价值由来已久,从古代开始,民间就有用仙人掌入药的渊源,据古医术中记载,仙人掌能够消肿止痛、清热解毒、健胃治脾、安神利尿,既能外用,又可内服。而在现代,人们也发现仙人掌中特有的抱壁连、玉芙蓉、果仙纤维素和角蒂仙等珍贵植物营养素, 对糖尿病、高胆固醇和高血脂患者有非常明显的疗效。

墨西哥仙人球图片

仙人掌内的胶状液还有保护胃的功能。墨西哥人很少得胃病,原因之一就是因为常吃仙人掌。近年来,墨西哥已经将仙人掌浓缩加工成药片或胶囊,对外出口,销量还不错。此外,仙人掌根深须长,能固沙保田,就连生在仙人掌上的胭脂虫,也可用于提炼名贵的染料。

墨西哥仙人掌餐厅图片

也许有人会感到不可思议,但当地人却表示:遍地都是仙人掌,不吃可就浪费了。而且仙人掌浑身都是宝。

仙人掌果实鲜美多汁,一粒粒小小的种子外面包裹了细嫩的果肉,有一种独特的水果清香,甜得恰到好处,并且仙人掌果实含有丰富的维生素C,汁液可以解渴,被称为“荒漠之泉”。

仙人掌做法大全图片

据说在我国,包括北京、海南、福建、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、山东等地均有种植和销售食用仙人掌,尤其以北京、海南等地生产规模最大。想必你们已经心动了吧!

仙人掌在人们眼里都是认为这种东西是不能吃的,因为刺非常多,不会有人想尝试去吃他,不过有个地方吃仙人掌就非常常见,就是墨西哥,在墨西哥仙人掌可是一道非常美味的美食,据统计在墨西哥仙人掌的做法非常多,多大101种美食,虽然小编没吃过但是看到下面的美食感觉肯定非常好吃,忍不住口水都流一地了呢!

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